Banda Aceh (alabaspos.com) Kabupaten Gayo Lues meraih salah satu yang terbaik dalam ajang Aceh Culinary Festival 2023 dimana tema festival itu adalah Culinary Culture Experience) yang dilaksanakan di Banda Aceh dari 14 -17 Juli yang lalu, keikutsertaan Gayo Lues untuk tampil diajang Festival kuliner Se Aceh ini,ternyata tidak sia sia dan mampu meraih dan menyabet juara 1 Anjungan kuliner terbaik dari 11 Daerah lainnya.apa yang menarik dari anjungan Kabupaten Gayo Lues?
Gayo Lues merupakan kawasan yang berada di inti utama pegunungan Leuser dengan penduduk aslinya merupakan suku Gayo,selain memiliki budaya tari Saman yang kini menjadi warisan budaya dunia tak benda,kekhasan kulinerny juga cukup menarik dan mampu menggoyang lidah penikmatnya,selain pepire ( mirip telur ikan) yang diolah dari Susu kerbau makanan lainnya seperti SOP bebek/ayam encer merupakan menu favorit daerah ini.
Dan yang masih bertahan dan cukup dikenal di Gayo Lues adalah warung Sop encer Pak Ondon,pria yang bernama asli M Yakob inilah yang menjadi cheff Sop encer Gayo pada Festival Kuliner Se Aceh beberapa hari lalu.
Meraih yang terbaik pada festival itu,Pj Bupati Gayo Lues Drs H AlHudri saat diminta komentarnya mengatakan.Kabupaten Gayo Lues bulan hanya kaya dan menjadi perhatian dunia dalam budayanya,tetapi kuliner khas Gayo Lues juga sangat disukai oleh masyarakat luas, ini harus menjadi motivasi bagi kita untuk lebih meningkatkan promosi tentang kuliner Gayo Lues, kita harus gali berbagai kuliner yang menjadi ciri khas Gayo Lues, ini bukti kuliner Gayo Lues mampu menarik perhatian publik di festival kuliner Aceh, masih banyak kuliner Gayo Lues lainnya yang belum diketahui publik,inilah tugas kit bersama sama untuk mengenalkannya, dan saya memberi apresiasi yang tinggi kepada seluruh peserta dari Gayo Lues yang ikut dalam Festival itu,yang membawa nama harum bagi daerah kita dibidang kuliner,semoga ini menjadi motivasi kita bersama untuk lebih mengenalkan Gayo Lues secara Nasional. Ujar AlHudri
Kadis Pariwisata,budaya dan ekonomi kreatif Irsan Firdaus menyampaikan hal yang sama,menurutnya festival kuliner itu telah membuka mata publik khususnya di Aceh,bahwa Gayo Lues memiliki kekayaan budaya termasuk kulinernya,berbagai kuliner yang menjadi ciri khas Gayo Lues kedepannya akan lebih dikenalkan lagi melalui ajang festival kuliner lainnya.
Dari panitia pelaksana festival mengatakan
Festival itersebut menghadirkan lebih dari seratus UMKM yang ada di seluruh sumatra dan terdapat lebih dari seribu variasi menu makanan dan minuman yang dipasarkan.
Kabupaten dan kota yang terlibat.pada Festival Kuliner ini di antaranya :
- Gayo Lues
- Nagan Raya
- Sabang
- Aceh Barat
- Aceh Tengah
- Aceh Utara
- Aceh Selatan
- Kota Banda Aceh
- Kota Langsa
- Pidie
- Bireuen
Dari 11 Kabupaten dan Kota tersebut. Pemenang kategori Juara anjungan kuliner terbaik. Yaitu :
1. Gayo lues
2. Bireuen
3. Pidie
4. Nagan raya
5. Aceh tengah
Dan dipastikan event kuliner ini akan berlangsung setiap tahunnya. Dengan tujuan mengedukasi setiap pelaku UMKM kuliner untuk terus semangat dan berkarya dalam menghadirkan cita rasa kuliner Aceh yang khas. berkelas dan pastinya terkenal di seluruh nusantara dan global.